En nuestros espacios de restauración ofrecemos mucho más que una comida rápida: una experiencia pensada para quienes buscan sabores auténticos, confort y calidad incluso durante el viaje.
Cada día proponemos platos elaborados con ingredientes seleccionados y de temporada, priorizando proveedores locales.
Nuestra oferta incluye:
Nuestro objetivo es simple: ofrecerte una pausa que merezca el viaje.
Un ritual cotidiano que se convierte en experiencia de territorio.
Al Caffè es el concepto de cafetería firmado por Alborea, creado para transformar la pausa en el área de servicio en un momento auténtico, acogedor y de calidad. Una evolución contemporánea del snack bar tradicional, arraigada en los valores del territorio y en el cuidado de la experiencia.
Desde cafés clásicos hasta mezclas especiales, cada preparación se realiza con atención para garantizar una calidad constante. Capuchinos, chocolates calientes, brioches horneados en el lugar y una selección de snacks dulces y salados completan la oferta, valorizando las excelencias locales.
La elección de las materias primas prioriza cadenas de suministro cortas y productos de temporada, para ofrecer alimentos frescos y reconocibles. Para quienes viajan con poco tiempo, toda la propuesta también está disponible en cómoda modalidad para llevar.
Al Caffè es una pausa auténtica: rápida pero cuidada, familiar pero distintiva.
Perfecta para comenzar — o continuar — cada viaje con sabor.
Practicidad y sabor se encuentran en cada plato.
Al Self es el concepto de restauración self-service de Alborea, pensado para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a la calidad de la comida, incluso durante una parada de viaje.
Una propuesta que combina la rapidez del servicio self-service con el sabor auténtico de la cocina del día, con platos calientes preparados al momento y una oferta siempre equilibrada.
Cada preparación se realiza en el lugar, utilizando ingredientes de temporada y recetas sencillas pero cuidadas: primeros platos humeantes, segundos sabrosos y guarniciones equilibradas, ideales para una pausa completa, nutritiva y satisfactoria.
Para quienes viajan, trabajan o simplemente están de paso, Al Self representa la pausa rápida que realmente sabe bien.
Un momento de pausa que se convierte en experiencia.
Al Ristorante es el concepto de restauración completa de Alborea, pensado para quienes desean bajar el ritmo del viaje y disfrutar de un almuerzo o una cena con la atención adecuada, incluso dentro de un área de descanso.
La cocina es caliente y preparada al momento, con un menú a la carta que valoriza los platos de la tradición italiana y las recetas del territorio, seleccionando ingredientes de calidad y de temporada.
Es posible elegir platos individuales o optar por menús combinados — por ejemplo, primero, segundo y bebida — para una propuesta más sencilla pero siempre cuidada y equilibrada.
El servicio en mesa, atento pero informal, completa la experiencia, convirtiendo Al Ristorante en el lugar ideal para regenerarse, hacer una verdadera pausa y retomar el viaje con buen sabor.
Nuestras áreas de servicio están presentes a lo largo de los principales itinerarios italianos.
Descubre tu próxima parada.
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