La calidad de los productos de Alborea Way nace de una elección precisa: valorizar las materias primas de kilómetro cero, seleccionando ingredientes frescos, de temporada y procedentes de cadenas de suministro locales.
Cada bocadillo y cada plato propuesto en las áreas de servicio Alborea Way es el resultado de una atención constante a la calidad del origen, con el objetivo de ofrecer sabores auténticos y genuinos a quienes están de viaje.
Ingredientes frescos y cadenas locales
La selección de las materias primas prioriza proveedores del territorio, realidades locales que comparten los mismos valores de calidad, fiabilidad y respeto por la estacionalidad. Utilizar productos de km 0 significa reducir las distancias, garantizar mayor frescura y apoyar las economías locales.
Esta elección permite llevar a la mesa ingredientes controlados y reconocibles, capaces de contar el territorio a través del sabor.
Calidad y sostenibilidad en cada preparación
El uso de materias primas de kilómetro cero no es solo una elección de calidad, sino también un compromiso con una restauración más sostenible. Reducir la cadena de suministro significa limitar el impacto ambiental y garantizar una mayor atención a los procesos productivos.
Cada preparación se realiza con cuidado, respetando las características de los ingredientes y manteniendo altos estándares de calidad, desde la cocina hasta la propuesta final.
Una pausa que valoriza el territorio
Elegir productos locales permite ofrecer una experiencia de parada que va más allá de una simple comida. La pausa se convierte en un momento auténtico, en el que el viaje se encuentra con los sabores del territorio y la calidad de las materias primas marca la diferencia.
Alborea Way cree que cada pausa merece lo mejor, comenzando por lo que se sirve en la mesa: ingredientes frescos, trabajados con atención y seleccionados para garantizar sabor, calidad y autenticidad.
El compromiso de Alborea Way con la calidad
La atención a los productos de km 0 forma parte de un compromiso más amplio de Alborea Way con una restauración atenta, responsable y orientada a la calidad. Un camino que sitúa al viajero en el centro y valoriza el territorio, ofreciendo una experiencia de parada cuidada en cada detalle.
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