La qualité des produits Alborea Way naît d’un choix précis : valoriser les matières premières à kilomètre zéro, en sélectionnant des ingrédients frais, de saison et issus de filières locales.
Chaque sandwich, chaque plat proposé dans les aires de service Alborea Way est le résultat d’une attention constante portée à la qualité des origines, avec l’objectif d’offrir des saveurs authentiques et naturelles à ceux qui voyagent.
Ingrédients frais et filières locales
La sélection des matières premières privilégie des fournisseurs du territoire, des réalités locales qui partagent les mêmes valeurs de qualité, de fiabilité et de respect de la saisonnalité. Utiliser des produits à km 0 signifie réduire les distances, garantir une plus grande fraîcheur et soutenir les économies locales.
Ce choix permet de proposer des ingrédients contrôlés et identifiables, capables de raconter le territoire à travers le goût.
Qualité et durabilité dans chaque préparation
L’utilisation de matières premières à kilomètre zéro n’est pas seulement un choix de qualité, mais aussi un engagement vers une restauration plus durable. Réduire la filière signifie limiter l’impact environnemental et assurer une plus grande attention aux processus de production.
Chaque préparation est réalisée avec soin, en respectant les caractéristiques des ingrédients et en maintenant des standards qualitatifs élevés, de la cuisine à l’assiette.
Une pause qui valorise le territoire
Choisir des produits locaux permet d’offrir une expérience de pause qui va au-delà du simple repas. La pause devient un moment authentique, où le voyage rencontre les saveurs du territoire et où la qualité des matières premières fait la différence.
Alborea Way est convaincue que chaque pause mérite le meilleur, à commencer par ce qui est servi : des ingrédients frais, travaillés avec attention et sélectionnés pour garantir goût, qualité et authenticité.
L’engagement d’Alborea Way pour la qualité
’attention portée aux produits à km 0 s’inscrit dans un engagement plus large d’Alborea Way en faveur d’une restauration attentive, responsable et orientée vers la qualité. Un parcours qui place le voyageur au centre et valorise le territoire, en offrant une expérience de pause soignée dans chaque détail.
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